( Un bon
acompanyament per a la carn )
Ingredients:
1 kg. de pomes Golden, 60 cc.de
xerès sec, 40 gr. de mantega.
Peleu les pomes i traieu-ne el
cor, feu-les a trossos, poseu-les
en una cassoleta amb el xerès i la
mantega, sal i una mica de sucre.
Coeu-les fins que siguin toves i
sense suc. Tritureu-les a la mateixa
cassola amb el batedor elèctric.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada