Ingredients (per a 4 persones):
1 litre d’aigua
3 branquetes de farigola
Pa del dia abans
4 ous
1 o 2 grans d’all
Oli i sal
En una olla poseu l’aigua juntament amb la farigola i la sal. Feu-ho
bullir 5 minuts. Talleu les llesques de pa ben fines, fregueu-les amb l’all i
tireu-hi un bon raig d’oli, distribuïu-les en els plats i escaldeu-les amb el
brou de farigola. Tapeu els plats i al cap d’un parell de minuts afegiu en cada
plat un rovell d’ou, remeneu-ho i ja ho teniu a punt de servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada