Ingredients: 18 o 22 dàtils, 50 gr. de
sucre, 50 gr. de coco ratllat, 5 cullerades
d’aigua, sucre per arrebossar,
18 o 22 càpsules petites de paper.
Traieu els pinyols fent un tall al llarg dels dàtils. Poseu 50 gr. de sucre en un cassonet i l’aigua i deixeu-ho bullir fins que quedi un almívar al punt de fil. Fora del foc, tireu-hi el coco ratllat i barregeu-ho bé fins que quedi tot ben unit. Amb una cullereta, ompliu de coco els dàtils, donant-los una bona forma, arrebosseu-los amb sucre, com més granat millor, i col·loqueu-los dins les càpsules de paper.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada